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 位置: 茶叶信息港 >> 供应 >> 青茶 >> 信息信息 爆竹声声辞旧岁,锣鼓喧天迎新年!!!  [2008-02-05 12:58:58]      
长年销售铁观音.黄金桂.毛蟹.本山
    所属类别:出售
    发 布 人:黄贵生
    公司网址:http://www.tgycha.com
    联系电话:13959733334
    发布时间:2008年02月21日 12时53分34秒

详细信息

春节送礼.茶农直销.经济实惠●长年销售安溪感德.祥华各种茶叶如:铁观音.黄金桂.毛蟹.本山等,价格在20-2000}不等,批零兼营,保证质量,色,香,味,形,都符合标准,我们都能确保茶叶质量,让您放心。欢迎全国各地广大茶商,茶友来电咨询订购: 0595-26311135 手机:13959733334 公司官方网:http://www.tgycha.com

外形:条索:肥壮、圆结、重实
       色泽:翠绿润、砂绿明显
       整碎:匀整
       净度:洁净
内质:香气:高香、持久
       滋味:鲜醇高爽、音韵明显
       汤色:金黄明亮
       叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
【保质方法】
  冷藏温度保持在5摄氏度为佳!不要与有异味的东西放在一起,以免影响茶叶的品质。
泡饮方法
  1.泡茶对水的选择


  水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。

蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大

。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,

再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。
  2.泡茶对水温的要求
  一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。

水开了之后,水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法,是控制不让水全沸,

可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难,一般都会让水全沸了之后再降温

。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉,而且茶叶冲泡不需太高的温度,

便可以避免此一疏失。在水全沸之后,利用水与器物的冲激,例如高冲,

或甚至加上一个壶盖当成被冲激物,可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类,

水中溶氧量需求高,所以不仅水未沸,而且加上细水高冲,然后分两三次冲茶,可以得到更佳的口感。
  3.茶具的选择
  乌龙茶的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力,

可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时,一般要选择肚扁,较小的紫褐色紫砂壶冲泡。

在紫砂壶开壶时,最好先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
  4.泡饮程序
  冲泡按其程序可分为八道:
    白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
    观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
    悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
    春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净;
    关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
    韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
    鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
    品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
  茶汤应尽量趁热喝,一来是因为温度高,口中感觉神经容易因高温而迟钝,苦涩味比较不容易感觉出来;

二来是香气的表现,在高温比较明显;第三是部分茶叶的茶汤,温度降低以后,容易引起单宁聚合,影响茶汤的入口感觉。

茶叶的保存
    茶叶买回去如果保存不当,很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,

足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,

干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要,

在低温下茶叶易保存,一般0-5℃较合适。常温下茶叶不稳定易变化。

售后服务


  由于茶品口味因人而异,不敢确保茶友的100%满意。

爱茶之人,若是茶品不合适,对于双方来说
都是一种浪费,故提供退换服务,请直接联系我们。

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